Le plateau, fromages lanaudois et charcuteries belges * 16.00
Les entrées
La salade césar , bacon cent façons* 8,80
La salade maison, laitue, fèves, piments, radis…… * 9,80
La salade de cantaloup et noix de jambon d’Ardenne, * 13.95
Les moules tartare (au vinaigre et sauce tartare) 10,50
La terrine du jour et sa garniture 13.90
Le cocktail de crevettes, 14.00
Le carpaccio de bison, huile la Belle Excuse 16.90
Le potage du jour 6.50
Les moules à la gantoise 10.80
Les escargots en coquille 8.80
La petite « raclette champêtre » à l’ardennaise 13.80
Le Toast aux champignons, gratiné à la raclette champêtre 13.50
La mini casserole de moules (marinières) 13.50
Le chèvre tiède flambé au calvados et petits fruits 17.90
Les crevettes « Cheval Bleu » sauce rosée. 16.80
Les saucisses solo : 1pièce 14.50 Duo : 2 pièces 20.90 Trio : 3 pièces 28.90
Servies avec frites et garniture au choix : salade, compote de pommes, choux rouges braisés ou légumes variés. Au choix : À la bière –Jambon/fromage – buffalo piquante – Vin et échalote – Bruschetta- érable et bacon – ail et fines herbes -bison +3$ – wapiti+ 3$ – boudin blanc ou noir +2$
La poutine belgo/québécoise
Généreuse portion de frites belges agrémentée d’une sauce carbonade (bœuf braisé à la bière) et de fromage lanaudois 13.50
Enfants :
1 saucisse, frites, légumes ou compote de pomme 13.50
Poitrine de poulet, frites, salade ou légumes 14.50
Steak nature, frites, salade ou légumes 17.80
Les Moules casserole (1.100kg) ( 2.7 livres)
A la Bruxelloise ( aux légumes) 30.95
Moules marinières (légumes et vin blanc) 33.95
A la crème d’ail (recette maison) 34.95
A la Dijonnaise (crème, oignon, moutarde forte) 34.95
Au carry (carry, cumin, crème, ail, échalotes) 34.95
A la flamande (poireaux, lardons, crème) 35.95
A la mexicaine (oignon, céleri, piments, sauce chili, salsa) 34.95
Moules poulette (champignons, bacon, céleri, crème) 36.95
A la méditerranéenne (ail, tomate, basilic, safran, pesto) 36.95
Au fromage bleu (légumes, vin blanc, épinards, bleu, crème) 37.50
Au pastis (céleri, pastis, coriandre, tomates) 36.50
A la provençale (poivrons, tomate, aubergine, ail, oignons) 36.95
Moules Isabelle (légumes, crevettes, saucisse, surprise……) 39.95
*Nous pouvons les épicer à votre goût : Doux, moyen, fort, extra fort.
Le Bœuf, bison et wapiti
Les carbonades à la flamande (bœuf braisé à la bière) 26.90
Le steak frites (6 onces) nature (avec salade) 28.90
Béarnaise 32.50
archiduc (crème, champignons) 32.50
roquefort (crème, bleu) 35.00
flambé (brandy, poivre vert, crème) 36.90
La bavette de bœuf, sauce à l’échalote et vin rouge 39.00
Le burger de bison et sa garniture 24.00
Le « méga » burger de wapiti 220gr 30.50
le tartare de bison (à préparer selon votre goût) 38.00
la bavette de bison, sauce à l’échalote et vin rouge 42.00
La volaille, le porc, le poisson…
Les boulettes bruxelloises sauce tomate 24.90
La poitrine de poulet, sauce archiduc et salade 27.90
Le feuilleté de moules à la fondue de poireaux 28.80
la côte de porc Blackwell 26.90
La souris d’agneau confite 49.50
Le duo cuisses confites canard et pintade, sauce poivre et porto 44.50
Le poisson du jour à la dijonnaise 26.80
La langue de bison sauce au Marsala et champignons 38.00
Plats végétariens
Roulades d’aubergines farcies au fromage ricotta et aux herbes, purée de pommes de terres et sauce tomate 35.90
Poivron rouge farci aux noix, tofu et légumes, sauce au fromage et purée de pommes de terre 29.00
Boulettes végés, ratatouille de légumes et tomates, purée de pommes de terre 29.00